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kleiner Weintipp

Aktueller Tipp

2025 Spätburgunder rosé trocken vom Erlebnisweingut Kern

2025 Spätburgunder rosé trocken vom Erlebnisweingut Kern

Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,

zum Abschluss des Sommers ein unkomplizierter und preislich hochattraktiver Roséwein!

 

Mit seinem 2025er Spätburgunder rosé trocken Literware hat Michael Kern vom gleichnamigen Erlebnisweingut in Oberderdingen einen schönen Sommerwein aus der beliebten Rotweinsorte Spätburgunder kreiert. Er kommt in der glasklaren Einliterflasche, die seine Farbe - ein kräftiges Orange - optimal zur Geltung kommen lässt. Auf ihr prangt ein zweigeteiltes sechseckiges Etikett, das das Kern'sche Wappen in stilisierter Form wiedergibt.

 

Der für Literflaschen übliche Shortcap-Schraubverschluss ist nach Ablösen des bordeauxroten Covers schnell geöffnet und schon ist der Kern'sche Spätburgunder zum Einschenken bereit.

 

Hernach findet man im Bukett Kirschlikör und auch etwas Zwetschge. Sein Geschmack erinnert an frühreife Brombeere, es sind auch Anklänge von Lavendel vorhanden. Der Abgang ist durchaus knackig, er erinnert an Schwarztee und auch an grüne Paprika. Das Finale hält schließlich noch eine Überraschung bereit: Es beinhaltet Aromen von roter Bete.

Spätburgunder - international auch Pinot Noir oder Pinot Nero genannt - ist die in Deutschland am meisten angebaute Rotweinsorte. Er ist eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Michael Kern hat seinen Vertreter dieser tollen Burgundersorte sehr trocken ausgebaut. So kommt er in Gänze auf 12,5% vol. Alkohol und 2,1 Gramm pro Liter Restzucker. Zum Ausklang des Sommers ist er ein schöner und unkomplizierter Begleiter zu gegrilltem Geflügel oder auch zu einem deftigen Nudelsalat. Mit 5,90 Euro (Stand: August 2026) für einen Liter ist der Kern'sche Sptäburgunder sehr fair bepreist. Zu beziehen ist der 2025er Spätburgunder rosé trocken beim Erlebnisweingut Kern in Oberderdingen. Verkosten kann man diesen hübschen Roséwein - nebst vielen anderen Weinen des Erlebnisweinguts - natürlich bei der "Weinprobe auf dem Horn" am 20.9.2026.

Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Großvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter mailto::weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


Herzlichst, Ihr

Martin
 

Der nächste kleine Weintipp erscheint am 1. Oktober 2026.

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Hier im Archiv finden Sie die vorhergehenden Tipps der vergangenen Monate:

Archiv 2008
  • Weintipp Dezember 2008: 2007 Kerner Beerenauslese vom Weingut Vinçon-Zerrer
    2007 Kerner Beerenauslese vom Weingut Vinçon-Zerrer
    Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,

    Weihnachten steht vor der Tür - die Zeit, in der man anderen und auch sich selbst gerne etwas Besonderes gönnt. Eben so etwas Besonderes ist der 2007er Kerner Beerenauslese des Großvillarser Weinguts Vinçon-Zerrer. Schon an seiner Flaschengröße erkennt man, dass es sich hier um einen nicht alltäglichen Wein handelt, er kommt in der 0.375er-Flasche mit der goldenen WVW-Preismünze. Im Glas zeigt er ein zartes Gelb, und wirkt ganz leicht ölig. Sein Bukett erinnnert an Honig und reife Aprikosen, sein Geschmack an Honig und Mango, sowie eine Note von Minze. Im Abgang erkennt man einen Anklang von Grapefruit. Mit 13,4% vol. Alkohol (die Angabe von 13,5% auf dem Etikett ist gerundet) ist er recht kräftig, seine 75g Restzucker verleihen ihm einen wunderbaren edelsüßen Geschmack. Generell ist bei diesem Wein davon auszugehen, dass er sich auch ein paar Jahre lagern lassen wird.

    "Dia Trauba hemmer oifach hänga g'loßt" meinte Friedrich Zerrer in seinem unverkennbaren Remstaler Dialekt zu mir, als ich ihn auf das Geheimnis des Erfolgs dieses tollen Weins ansprach. Er wurde erst Ende Oktober letzten Jahres geerntet und bekam somit den relativ trockenen und sonnenreichen Herbst 2007 in voller Länge mit. Dann wurden die Trauben von Hand verlesen, was sich in dem hohen Öchslegrad von 127 entsprechend niederschlägt. Sein Preis liegt bei 15,00€ (Stand: November 2008) - eben etwas Besonderes zu Weihnachten.

    Landauf, landab rät man bei edelsüßen Weinen, sie zum Dessert zu trinken - zu schade für diesen außergewöhnlichen Wein. Um sich ganz auf seinen Geschmack konzentrieren zu können, sei einfach trockenes Brot als Begleiter empfohlen, wer es weihnachtlich mag, der möge zu schwach gewürzten und wenig gesüßten Weihnachtsplätzchen greifen. Er ist ideal als Aperitif oder als krönender Abschluss eines gemütlichen Abends mit Gästen.

    Zu beziehen ist unser kleiner Weintipp des Monats direkt beim Weingut Vinçon-Zerrer  oder in der Vinothek in Oberderdingen.

    Herzlichst, ihr

     
     
  • Weintipp November 2008: 2007 Weißer Burgunder Spätlese trocken vom Weingut Kern