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kleiner Weintipp

Aktueller Tipp

2025 Spätburgunder rosé trocken vom Erlebnisweingut Kern

2025 Spätburgunder rosé trocken vom Erlebnisweingut Kern

Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,

zum Abschluss des Sommers ein unkomplizierter und preislich hochattraktiver Roséwein!

 

Mit seinem 2025er Spätburgunder rosé trocken Literware hat Michael Kern vom gleichnamigen Erlebnisweingut in Oberderdingen einen schönen Sommerwein aus der beliebten Rotweinsorte Spätburgunder kreiert. Er kommt in der glasklaren Einliterflasche, die seine Farbe - ein kräftiges Orange - optimal zur Geltung kommen lässt. Auf ihr prangt ein zweigeteiltes sechseckiges Etikett, das das Kern'sche Wappen in stilisierter Form wiedergibt.

 

Der für Literflaschen übliche Shortcap-Schraubverschluss ist nach Ablösen des bordeauxroten Covers schnell geöffnet und schon ist der Kern'sche Spätburgunder zum Einschenken bereit.

 

Hernach findet man im Bukett Kirschlikör und auch etwas Zwetschge. Sein Geschmack erinnert an frühreife Brombeere, es sind auch Anklänge von Lavendel vorhanden. Der Abgang ist durchaus knackig, er erinnert an Schwarztee und auch an grüne Paprika. Das Finale hält schließlich noch eine Überraschung bereit: Es beinhaltet Aromen von roter Bete.

Spätburgunder - international auch Pinot Noir oder Pinot Nero genannt - ist die in Deutschland am meisten angebaute Rotweinsorte. Er ist eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Michael Kern hat seinen Vertreter dieser tollen Burgundersorte sehr trocken ausgebaut. So kommt er in Gänze auf 12,5% vol. Alkohol und 2,1 Gramm pro Liter Restzucker. Zum Ausklang des Sommers ist er ein schöner und unkomplizierter Begleiter zu gegrilltem Geflügel oder auch zu einem deftigen Nudelsalat. Mit 5,90 Euro (Stand: August 2026) für einen Liter ist der Kern'sche Sptäburgunder sehr fair bepreist. Zu beziehen ist der 2025er Spätburgunder rosé trocken beim Erlebnisweingut Kern in Oberderdingen. Verkosten kann man diesen hübschen Roséwein - nebst vielen anderen Weinen des Erlebnisweinguts - natürlich bei der "Weinprobe auf dem Horn" am 20.9.2026.

Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Großvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter mailto::weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


Herzlichst, Ihr

Martin
 

Der nächste kleine Weintipp erscheint am 1. Oktober 2026.

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Hier im Archiv finden Sie die vorhergehenden Tipps der vergangenen Monate:

Archiv 2026
  • Weintipp August 2026: Cuvée Aschinger rosé 2023 trocken von Weinbau Steinmetz
  • Weintipp Juli 2026: Rosé Saigner trocken vom Weingut Hockenberg
  • Weintipp Juni 2026: Donauriesling trocken Biowein vom Weingut Jan Müller
  • Weintipp Mai 2026: 2024 Silvaner Edition trocken vom Weingut Lutz
  • Weintipp April 2026: 2025 Sauvignon Blanc trocken Biowein vom ökologischen Weingut Vinçon-Zerrer
  • Weintipp März 2026: Grauburgunder trocken vom Weingut Hockenberg
  • Weintipp Februar 2026: Cuvée "Über den Dingen rot" trocken von Amthof|12
    Cuvée "Über den Dingen rot" trocken von Amthof|12

    Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,


    dieser Wein ist "leicht und unbeschwert" (O-Ton Amthof|12): Damit passt er optimal in die fünfte Jahreszeit!

     

    Mit ihrer Cuvée "Über den Dingen rot" haben die Weingärtnergenossen von Amthof|12 einen schönen Wein kreiert, der nicht nur sehr süffig, sondern auch wunderbar unkompliziert ist. Er kommt in der länglichen grünen Flasche mit einem sehr auffälligen Etikett, auf dem ein karierter Heißluftballon abgebildet ist.

     

    Dementsprechend lautet das Motto dieses Weines, wie auf seinem Rückenetikett zu lesen ist: "Einfacher Rotwein zum Abheben". Na wunderbar!

     

    Mit einem kurzen Dreh ist sein weißer Longcap-Schraubverschluss geöffnet. Im Glas zeigt die Amthof|12'sche Cuvée ein dunkles Kirschrot. Ihr Bukett hat Aromen von Kirschdrops und etwas Wacholder. Der Geschmack birgt Noten von Schlehe und auch Pflaume. Im Abgang findet sich erneut der Wacholder, und das Finale beinhaltet schwarzen Pfeffer (Tipp: Wein zuvor etwas länger im Mund belassen).

    "Es ist eine Cuvée aus 70% Portugieser und 30% Trollinger", ließ mich Carmen Kosel, ihres Zeichens Geschäftsführerin von Amthof|12, wissen. "Im Sommer empfiehlt es sich, ihn leicht gekühlt zu genießen." Oho: Gut zu wissen! In Gänze kommt diese hübsche Cuvée auf 12,0% vol. Alkohol, mit 7,6 Gramm pro Liter Restzucker ist sie im oberen Bereich von "trocken" ausgebaut, was ihr die besagte Süffigkeit verleiht. Ihre 4,7 Gramm pro Liter Säure machen sie angenehm mild. Nun an den närrischen Tagen trinkt man die Cuvée "Über den Dingen rot" am besten mit viel guter Laune zu einer deftigen Pasta, am Abend gerne zu einer Pfeffersalami. Mit 7,10 Euro (Stand: Januar 2026) ist die Amthof|12'sche Kreation zudem fair bepreist.

    Zu beziehen ist unser kleiner Weintipp des Monats bei Amthof|12  in Oberderdingen. 

    Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Grossvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter mailto::weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


    Herzlichst, Ihr

    Martin
     

    Der nächste "kleine Weintipp" erscheint am 1. März 2026.

  • Weintipp Januar 2026: Secco rosé Biowein vom Weingut Jan Müller