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kleiner Weintipp

Aktueller Tipp

Amtsschreiber-Cuvée Edition trocken vom Weingut Lutz

Amtsschreiber-Cuvée Edition trocken vom Weingut Lutz

Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,


die Nächte werden wieder länger: Da braucht es einen schönen Rotwein!

 

Mit seiner "Amtsschreiber-Cuvée trocken Edition" hält das Oberderdinger Weingut Lutz einen schönen Vertreter bereit, der durch seine gelungene Rebsorten-Komposition in Verbindung mit einer dezenten Holznote zu begeistern weiß.

 

Die Lutz'sche Cuvée kommt in der klassischen Bordeaux-Flasche mit dem bekannten Etikett, auf dem die alte Amtsschreiberei - heute das Zuhause des Weinguts - abgebildet ist. Der schwarz-goldene Longcap-Schraubverschluss ist leicht zu öffnen, und schon ist auch eingeschenkt.

 

Im Glas zeigt sich ein kräftiges Dunkelrot. Das Weingut charakterisiert seine Kreation mit den folgenden Worten: "...fruchtige Eleganz von Johannisbeeren, Feigen, Datteln, Lakritze und Kakao." Oho! Und in der Tat: Im Bukett findet man rote Johannisbeere, etwas Vanille und einen dezenten Holzton. Der Geschmack hält, was das Bukett versprochen hat: Auch hier erkennt man die besagte rote Johannisbeere (sogar sehr intensiv, wenn man das Glas ein wenig schwenkt) und auch die Vanille. Im Abgang ist dunkle Schokolade: Das ist genau der obige Kakao. Das Finale ist samtig und erinnert ein klein wenig an die vom Weingut genannten Datteln. 

"Es ist eine Cuvée aus Lemberger, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und etwas Cabernet Franc", erklärte mir Manuel Lutz, seines Zeichens Önologe und Betreiber des Weinguts. Wow, interessante Kombination! Ausgebaut wurde die Lutz'sche Cuvée im Holzfass. Mit 12,5% vol. Alkohol ist sie durchaus schon etwas kräftiger, ihre 3,7 Gramm pro Liter Restzucker geben ihr eine feinfruchtige Note. Mit 5,6 Gramm pro Liter Säure ist sie für einen Rotwein fast schon ein wenig knackig.

 

In der nun anbrechenden Wildsaison ist die "Amtsschreiber-Cuvée trocken Edition" eine schöne Begleiterin zu Wildschwein oder Reh. Auch zu Rahmpfifferlingen mit Teigwaren geriert sie sich sehr gut. Abends genießt man in zum Vesper am besten mit herzhaften Landjägern. Für 9,80 Euro erhält man eine wunderbare heimische Cuvée, die ihresgleichen definitiv sucht!

Zu beziehen ist unser kleiner Weintipp des Monats beim Weingut Lutz in Oberderdingen oder auch in seinem Web-Shop.


Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Großvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter mailto::weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


Herzlichst, Ihr

Martin

Der nächste "kleine Weintipp" erscheint am 1. November 2026.

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Hier im Archiv finden Sie die vorhergehenden Tipps der vergangenen Monate:

Archiv 2026
  • Weintipp September 2026: 2025 Spätburgunder rosé trocken vom Erlebnisweingut Kern
  • Weintipp August 2026: Cuvée Aschinger rosé 2023 trocken von Weinbau Steinmetz
    Cuvée Aschinger rosé 2023 trocken von Weinbau Steinmetz

    Sehr geehrte Weinfreundinnen und Weinfreunde,


    dieser tolle Roséwein lässt vor allem die Herzen der werten Damen höher schlagen: Mit ihrer 2023er Cuvéé Aschinger rosé trocken haben die Familienmitglieder von Weinbau Steinmetz aus Oberderdingen eine sehr gelungene sommerliche Kreation in ihrem Programm, von der man sich auch schon am Nachmittag gerne ein kleines Gläschen gönnt!

     

    Die Steinmetz'sche Cuvée kommt in der glasklaren Flasche, die ihr tolles Orangerot sehr schön zur Geltung kommen lässt. Das bekannte rundumlaufende Etikett weist mit dem großen "S" klar auf ihren Erzeuger hin, die "Edition Derdinger Horn" erklärt auch gleich, wo genau sie herkommt. Mit einem kurzen Dreh ist ihr schwarz-goldener Longcap-Schraubervschluss geöffnet und sogleich eingeschenkt.

     

    So findet sich im Bukett frühreife Sauerkirsche. Im Geschmack ist ebenfalls Sauerkirsche und auch frühreife Brombeere (Tipp: den Wein etwas länger im Mund belassen und ein klein wenig kauen). Der Abgang ist erstaunlich knackig, das Finale ist samtig mit ganz leichten Noten von weißem Pfeffer (Tipp: auch hier den Wein zuvor etwas länger im Mund behalten).

    "Die Cuvée Aschinger rosé ist durch Saftabzug aus unserer Cuvée 'der Steinmetz' entstanden", kommentierte Heinz Steinmetz seinen gelungenen Roséwein. Und 'der Steinmetz' ist bekanntlich eine Cuvée aus Lemberger, Merlot, Syrah und Cabernet Franc. Mit 12,0% vol. Alkohol ist sie für einen Rosé fast schon ein wenig kräftiger, mit 6,9 Gramm pro Liter im oberen Bereich von "trocken" ausgebaut. Ihre 5,0 Gramm pro Liter Säure sind mild, wirken - siehe oben - aber nicht so. Sie ist natürlich eine tolle Begleiterin zum Dessert, aber probieren Sie sie auch einmal als Apéritif, solange der Grill noch am Anheizen ist! Mit 7,00 Euro (Stand: Juli 2026) ist sie zudem fair bepreist.

     

    Und Heinz Steinmetz hält noch eine weitere gute Nachricht bereit: Es wird auch aus dem Jahrgang 2025 wieder eine Cuvée Aschinger rosé geben: Man darf gespannt sein, wie diese ausfallen wird!

    Zu beziehen ist die 2023er Cuvée Aschinger rosé trocken "Edition Derdinger Horn" bei Weinbau Steinmetz in der Aschingerstraße in Oberderdingen.

    Haben Sie Fragen oder Anregungen rund um die Oberderdinger bzw. Großvillarser Weine? Der "kleine Weintipp" ist per email unter weintipp@oberderdingen.de erreichbar.


    Herzlichst, Ihr

    Martin
     

    Der nächste kleine Weintipp erscheint am 1. September 2026.


  • Weintipp Juli 2026: Rosé Saigner trocken vom Weingut Hockenberg
  • Weintipp Juni 2026: Donauriesling trocken Biowein vom Weingut Jan Müller
  • Weintipp Mai 2026: 2024 Silvaner Edition trocken vom Weingut Lutz
  • Weintipp April 2026: 2025 Sauvignon Blanc trocken Biowein vom ökologischen Weingut Vinçon-Zerrer
  • Weintipp März 2026: Grauburgunder trocken vom Weingut Hockenberg
  • Weintipp Februar 2026: Cuvée "Über den Dingen rot" trocken von Amthof|12
  • Weintipp Januar 2026: Secco rosé Biowein vom Weingut Jan Müller